Les couleurs de France

We zijn weer terug van weg geweest!

Mr Busy en ik hebben genoten van een heerlijke vakantie in Frankrijk. Wat was het fijn om eindelijk de zon te zien en lekker buiten te kunnen leven. Dat heb ik deze zomer gemist in ons kikkerlandje.

(Zuid-)Frankrijk is echt ons vakantieland. Behalve de temperatuur houden we ook van de zuidelijke manier van leven; een stuk rustiger dan hier. Eten is er veel belangrijker en dat merk je aan het aanbod in de winkels en zeker op de markten. Wij passen ons aan aan de Fransen; leven een stuk langzamer, nemen de tijd om te koken en van de maaltijden te genieten.

Frankrijk is erg kleurrijk. Denk maar aan de markten met al die verse produkten, de groene Drôme, de paarse lavendelvelden en de gele zonnebloemen die verbouwd worden in de Provence. Maar helemaal geweldig vind ik de kleuren die de fransen aan hun huizen geven. Onderstaande foto's heb ik allemaal gemaakt op één dag in Colmar (Elzas). De mooie, en vaak felle kleuren van de gevels geven de vakwerkhuizen een extra dimensie.

Zou het niet geweldig zijn om in zo'n huis te mogen wonen? Wij hebben ooit eens geprobeerd om ons gewone, saaie, bakstenen huis op te leuken en de voordeur in een mooie lichtgroene kleur geverfd en het kozijn een tint donkerder. De overbuurvrouw kwam toen klagen, ze vond de kleur afschuwelijk. Zo te zien maken ze zich daar in Frankrijk helemaal niet druk over. Onze  buurvrouw heeft er overigens wel zo'n vier jaar tegenaan moeten kijken.

FF chillen!

Sinds ik deze blog ben gestart heb ik nagenoeg elke dag een bericht gepost. Hartstikke leuk, maar het kost wel veel tijd. En dat gaat toch ten koste van de creatieve uitspattingen! Daarom ga ik nu enkele weken uitrusten, inspiratie opdoen én een leuke tijd doorbrengen met mr Busy. Beau geeft alvast het goede voorbeeld.

Over een paar weken ben ik weer terug met nieuwe ideeën en nieuwe projecten, tutorials, recepten en alles wat ik verder met jullie wil delen.

TOT DAN!!!

Marokkaanse cake

Vandaag ter ere van de Ramadan een recept van een marokkaanse cake. Ik heb het gekregen van de zus van mijn collega Hoessein. Voor mij was het wel een experiment, omdat er helemaal geen bloem of zelfrijzend bakmeel in verwerkt is; het was de eerste keer dat ik heb gebakken met tarwegriesmeel. Het is een cake die snel gemaakt is en bovendien erg lekker.

BESBOUSA

Ingrediënten:
3 eieren
325 gr suiker
3,25 dl olie + wat olie om de vorm in te vetten
1 zakje bakpoeder
1 zakje vanillesuiker
halve liter magere yoghurt
1 Pak Koopmans tarwegriesmeel
amandelschaafsel
4 eetlepls abrikozenjam
paneermeel
platte bakvorm (ongeveer 22 bij 32 cm)

Bereidingswijze: Verwarm de oven op 220 graden celsius.
Vet de bakvorm in en bestuif met het paneermeel.
Mix de eieren met de suiker tot een luchtige massa.
Voeg de olie toe en mix.
Voeg de yoghurt en de vanillesuiker toe en mix nog even door.
Voeg als laatste het tarwegriesmeel en de bakpoeder toe en mix tot je een glad beslag hebt.
Giet je het beslag in de bakvorm (de massa is erg vloegbaar) en bak het mooi bruin in 25 á 30 minuten.
Verwarm je de abrikozenjam en pureer vervolgens met de staafmixer.
Als de cake gaar is, bestrijk je de bovenkant met de abrikozenjam.
Rooster het amandelschaafsel, laat even afkoelen en verdeel dan over de cake.
Snij de cake in mooie vierkantjes.

Als variatie voor decoratie kun je in plaats van amandelschaafsel kun je ook gehakte amandelen nemen. 
Voor een ander smaakje kun je de helft van de magere yoghurt vervangen door  250 ml vanillevla.

Hoe verser je de cake serveert, hoe lekkerder het is!

Bedankt zus van Hoessein!

Beschrijving omslag voor fotoalbum

Zoals beloofd hierbij een korte beschrijving hoe een hoes te maken voor een fotoalbum, boek, agenda, etcetera.

Meet de hoogte van het fotoalbum en tel er een 1/2 cm bij op en 2 cm naadtoeslag.
Meet de voor- en achterkant en de rug van het fotoalbum op (fotoalbum dicht) en tel er een 1/2 cm bij op en 2 cm naadtoeslag.
Knip de berekende maat 1x uit stof voor de buitenkant
Knip de berekende maat 1x uit stof voor de binnenkant
Knip 2/3de de van de berekende maat 2x, dit is voor de insteekdelen.

Leg de buitenstof neer met de goede kant naar boven.
Vouw de insteekdelen dubbel, strijk plat en leg op het buitenstof, met de stofvouwen naar binnen.
Leg de binnenstof met de goede kant naar beneden op de insteekdelen.
Naai de rechthoek rondom met een naad van 1 cm.
Laat 10 cm open.
Knip de 4 hoekjes weg zodat je het werk mooier kunt draaien.
Draai het werk binnenste buiten.
Druk voorzichtig de hoekjes uit, zodat het mooi hoekig wordt.
Stijk plat.
Naai de opening met de hand dicht.
Steek het fotoalbum in de hoes.

De buitenstof kun je versieren zoveel je wilt, zolang je de uitgerekende maat maar aanhoudt. Gebruik verschillende stukken stof en zet die met een siersteek vast, borduur of appliceer er een figuur op. Plak strasssteentjes. Kortom laat je fantasie werken en maak er een persoonlijke omslag van.

Het foto-album op de foto is gekocht bij de Hema, het borduurpatroon is Luzie van Der Stickbär.