Ingrediënten:
250 gram aardappelen
600 gram (winter)wortel
2 stelen prei
1,5 liter water
5 kippebouillonblokjes
klontje boter
1 theelepel suiker
200 ml kookroom
Bereidingswijze:
Maak de groenten schoon en snijd ze in kleine stukjes.
Smelt de boter en bak de wortel en prei een paar minuten. Bak daarna de aardappelstukjes nog een paar minuten mee.
Voeg anderhalve liter water toe, de suiker en de bouillonblokken.
Laat drie kwartier pruttelen.
Pureer de soep.
Schenk de room erbij.
Lekker deze!! Ga ik zeker een keer proberen. Ik heb het op mijn pinterest gezet. Mocht je dat vervelend vinden dan laat het me maar weten hoor!
BeantwoordenVerwijderenNog een gelukkig nieuwjaar!!!
Pinnen is geen probleem hoor Kaatje. Voor jou ook een gelukkig nieuwjaar,
VerwijderenGroet,
Mrs Busy