Luxe krieltjes

Lekker en bovendien heel decoratief. Serveer ze als hapjes of als bijgerecht bij een chique etentje.

Ingrediënten:
krieltjes in de schil
zure room
visse-eitjes (nepkaviaar)

Boen de krieltjes schoon en kook ze 10 minuten. Controleer of de krieltjes beetgaar zijn.
Laat ze afkoelen.
Snijd onder- en bovenkant van de krieltjes en zet ze op het bord.
Schep er een theelepeltje zure room op en vervolgens een schepje visse-eitjes.