donderdag 10 november 2011

Handig hulpje: fantast(isch)

In de serie 'Handige hulpjes' presenteer ik u de Fantast van de Ikea.  Het is een digitale bakthermometer/timer en kost slechts € 5,99.


We gebruiken hem vooral in combinatie met de barbecue, maar nu heb ik er ook één gekocht voor gebruik in de oven. Soms staat de barbecue in de caravan en dan grijp ik mis, nu dus niet meer.

Je steekt de 'pin' in de kern van het vlees, stelt de gewenste temperatuur in en wacht tot de Fantast piept. Op deze manier weet je zeker dat je vlees ook van binnen gaar is en nog lekker mals. Het display laat links zien wat de kerntemperatuur is en rechts wat je als gewenste eindtemperatuur hebt ingegeven.

Hier kun je een overzicht vinden van kerntemperaturen van vlees.

De deksel hoeft niet iedere keer van de bbq om te kijken of het vlees gaar is,

alleen om het vlees eventueel te draaien.




Resultaat: een sappig stukje vlees.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen