zondag 26 juli 2015

Paarse kamer


Na heel veel klussen, schuren en verven, begint ons vakantiehuis langzamerhand weer bewoonbaar te worden. De kamers raken stilaan ingericht.

Bijna al onze meubels zijn tweedehands. Gekregen of gekocht via marktplaats, rommelmarkt of kringloopwinkel. Het is leuk om zo een unieke inrichting te creëren.

Ik heb krijtverf ontdekt. Fijn in het gebruik en je kunt lekker binnen schilderen. Alleen de kleur wit dekt erg moeilijk. Er zitten echt heel veel lagen op onderstaande nachtkastjes. Zo fijn om er dan achter te komen dat de boenwas op het kastje toch nog niet helemaal verwijderd is. Natuurlijk pas als het kastje nagenoeg klaar is en je weer helemaal opnieuw kunt beginnen. Ik heb daar veel van geleerd! :-(

Ook raad ik je aan om, voordat je aan zo'n project begint een flinke laag van deurtjes en laatjes af te schuren met een bandschuurmachine. Het is niet zo fijn om dat pas te doen als je laatje niet meer in je kastje past. Ik heb daar veel van geleerd! :-(

Het uiteindelijke resultaat is gelukkig helemaal naar mijn zin.



De kastjes die ik heb gebruikt zijn zogenaamde pokastjes. Vroeger zetten mensen daar hun po in als ze 's nachts nodig moesten. Ik vind deze kastjes helemaal geweldig. Vaak zit er een marmeren blad op. Om de kastjes zo uniform mogelijk te houden, heb ik met pijn in het hart een marmeren blad vervangen door een houten blad.

Het rechtse kastje met houten blad is een nachtkastje geworden.


Het linker nachtkastje








De bladen zijn geverfd met de kleur zwart, maar doet eerder donkergrijs aan. Om een leisteeneffect te krijgen heb ik ze na behandeld met witte was. De stoel die ik eerder al opknapte, past er goed bij. 



Nu nog wat decoreren en de logeerkamer is helemaal klaar. 

woensdag 15 juli 2015

Hallo vers


Hoewel ik het leuk vind om te koken heb ik er problemen mee om door de week lekkere en afwisselende maaltijden op tafel te zetten. Ik werk tot half 6 en moet dan vaak nog bedenken wat we gaan eten en boodschappen gaan doen. Dan komt het neer op snel door de winkel jakkeren en neem ik al vlug iets bekends. Het gevolg is dat we vaker hetzelfde eten en ietwat fantasieloos.

Ik heb nu een oplossing gevonden. Met een box van Hello Fresh ben ik van mijn ‘problemen’ verlost. Op een tijdstip dat mij uitkomt, ontvang ik een doos  met daarin drie of vijf maaltijden voor twee personen. Compleet met recepten. Ik kom thuis, en kijk in de doos wat ik vanavond ga eten. Ik pak het recept erbij, verzamel alle ingrediënten en begin met koken. Na een (meestal) half uur staat er een verrassende maaltijd op tafel, vaak met ingrediënten die ik nog niet eerder heb gebruikt en dingen die ik nog niet eerder heb gegeten. Ideaal!



Zijn er ook nadelen? 
  • Jawel, ik moet thuisblijven tot de doos gearriveerd is. Doe ik overigens graag, want het is net een cadeautje waar je op wacht. Verder doen ze er van Hello Fresh alles aan om je op de hoogte te houden wanneer je box komt.
  • Gemiddeld twee van de vijf maaltijden zijn vegetarisch en dat is voor een vlees/vis-eter als ik toch wel een dingetje.
  • De kosten zijn relatief hoog. Ik kan voor minder geld vijf maaltijden kopen en dan heb ik meer vlees/vis. Door de bijzondere producten, het gemak en bijgeleverde recepten vind ik het echter toch de moeite waard.

Op de site kan ik precies zien wat het menu is van de week daarop en kan ik beslissen of ik ga bestellen of niet. Na twee maaltijdboxen ben je niks meer verplicht. Ik heb mijn volgende bestelling al weer klaar staan!

Hieronder wat maaltijden die ik gemaakt heb uit de Hello Fresh boxen.

Oosters vispakketje met gestoomde groenten en kokosrijst

Krieltjessalade met kipfilethaasjes en frisse sinaasappeldressing

Romige groentelasagne met spinazie

Spaghetti met serranoham, courgettelinten en trostomaatjes uit de oven


zondag 12 juli 2015

Tomatentapenade


Soms heb je 's avonds zin in iets lekkers dat niet zo ingewikkeld is om te maken. Met olijven, zongedroogde tomaten en knoflook kun je dan snel een tapenade maken.

Ingrediënten:
Groene olijven, circa 12 stuks
Zwarte olijven, circa 12 stuks
Zongedroogde tomaten op olie, potje
Teentje knoflook

Extra nodig:
Staafmixer



Bereidingswijze:
Schep de olijven, zongedroogde tomaten en stukjes knoflook in een hoge, smalle kom. Zet de staafmixer er op en maal fijn. Voeg nog 2 à 3 eetlepels van de olie van de zongedroogde tomaatjes toe om het geheel wat smeuïger te maken.
Met stokbrood of een toastje heb je een heerlijk hapje. Ook lekker om te eten bij soep met brood.

Het handige is dat je de ingrediënten altijd in huis kunt hebben. De potjes van de foto heb ik gekocht bij de Lidl. Dan hou je het nog goedkoop ook. Ik gebruik een mengeling van zwarte en groene olijven, omdat ik groen alleen te zout vind en alleen zwarte olijven niet smaakvol genoeg.