woensdag 30 november 2011

Knifty knitteren


Nu de avonden weer langer zijn , kruipen mr Busy en ik geregeld op de bank en achter de tv. Vooral op vrijdagavond kijken we met plezier naar 'The Voice'. Dat is toch wel onze favoriet.

Maar... zo lang stil zitten is ook weer niks. Mijn handen jeukten om weer een project onder handen te nemen. Het liefst maak ik dan iets simpels waar ik niet te veel bij na hoef te denken. Ik wil tenslotte ook volgen wat er op de tv is! Ik vond dit witte garen met een bling bling draadje erin verwerkt. Hier wil ik een infinity scarf van maken; een smallere sjaal die ik aan de uiteinden aan elkaar naai met een draai erin zodat je hem twee of drie keer om je nek kunt draaien. Nichtje Manon ziet het al helemaal zitten.

Het eerste stukje heb ik al gebreid op de knifty knitter. 




Zijn er knifty knitters onder jullie? Ik heb een aantal knifty knitter patronen die ik eventueel kan plaatsen. Laat even wat weten als je interesse hebt.

dinsdag 29 november 2011

Mosterd-vissoep

Een milde mosterdsoep. Mr Busy houdt helemaal niet van mosterd, maar als ik me tot twee eetlepels beperk dan vindt ook hij de soep heerlijk. Gebruik rustig meer mosterd als je een liefhebber bent! Zelf gebruik ik het liefste 'echte zaanse mosterd'.





Ingrediënten:
60 gram bloem
60 gram boter
2 sjalotjes, gesnipperd
1,5 liter visbouillon (van blokjes)
100 gram witvis
2 eetlepels mosterd
koffiemelk of slagroom

Bereidingswijze:
Fruit de sjalotjes in de boter.
Voeg bloem toe en maak een roux.
Aanlengen met 1 1/2 liter visbouillon en tegen de kook aan een stuk vis gaar laten worden.
Haal de vis uit de soep en snijd in stukjes.
Schep 2 eetlepels mosterd in een kopje en giet er wat warme soep bij.
Goed met een vork roeren tot alle klontjes verdwenen zijn.
Giet de mosterd bij de soep.
Schep de soep op en giet er een scheutje koffiemelk (of slagroom) bij.

maandag 28 november 2011

Koffie of thee?

Wat neem je mee als je gaat eten bij twee heren die echt alles al hebben?

Op een markt in Frankrijk stond een kraam met prachtig tafelzeil. Ik kon het niet laten om enkele meters mee te nemen. Tot nu toe had ik er nog niets mee gedaan, maar onderstaand dessin vond ik perfect voor hen. Een ontbijtplacemat is altijd handig, toch?

Zin in thee?





Of koffie?







zondag 27 november 2011

Cadeautje voor een oudere jongere!


Buiten de handdoek (zie gisteren) wilden we nog wat geven aan de buurman en zijn broer voor hun 60-jarige verjaardag. We hadden uit heel betrouwbare bron vernomen dat beide heren nogal van lekker eten houden. Toevallig vind ik het leuk om lekker te koken, dus dat komt dan goed uit!

Mr Busy heeft een tegoedbon gemaakt voor een etentje bij ons thuis en het hoesje erom heen is van vilt en geborduurd. Het uiltje komt van GG Design Embroidery en heb ik op het hoesje geplakt met textiellijm.



Zo, we zijn klaar om naar het feest te gaan!



zaterdag 26 november 2011

Van dom naar wijs?

Wat geef je aan een tweeling die 60 jaar jong wordt? Na lang peinzen, besloot ik een handdoek te borduren. Maar wát moet je dan borduren?

Nou, gewoon de tekst die op de uitnodiging voor het feest staat!


Een handdoekje alleen is wat kaal en daarom ben ik nog bezig met een tweede cadeau. Dat laat ik morgen zien.

vrijdag 25 november 2011

Oranje soep

Zonder soep heb ik niet gegeten, dus elke avond eet ik tenminste één kop. Deze pompoensoep is een absolute favoriet.

Het recept is met verse pompoen, maar die is niet het hele jaar te krijgen. Vandaar dat ik pompoenpuree invries. Ik kook de overige groenten en aan het einde van de kooktijd voeg ik de bevroren puree toe.  Zo kan ik het hele jaar genieten van deze heerlijke, kleurige soep.




Pompoensoep

Ingrediënten:
1 pompoen
1/2 winterwortel
1/2 ui
1 rode paprika
4 bouillonblokjes
1 bekertje crème fraîche



Bereidingswijze:
Maak alle groenten schoon en snijd alles in blokjes. De schil hoeft niet van de pompoen.
Kook de groenten 30 á 40 minuten in 1 liter water.
30 á 40 minuten laten koken en pureren.
Voeg de bouillonblokjes toe en proef of de soep goed op smaak is.
Crème fraîche er op het laatst doorroeren.





donderdag 24 november 2011

Onder toezicht!

Beau wil altijd overal bij zijn en houdt alles goed in de gaten. Zo ook 's ochtends in de badkamer.




Heb je je echt wel goed gewassen?


woensdag 23 november 2011

Herfstexperimenten

Vreselijk, die mist van de afgelopen dagen als je onderweg bent. Maar... aan de andere kant heeft dat kleine wereldje thuis ook wel wat. De kaarsjes worden weer aangestoken om het binnen gezellig te maken.

En nu het toch kouder wordt, worden de gerechten ook aangepast. De laatste pompoenen op de stoep moeten er aan geloven en worden tot puree verwerkt.



En als ik dan toch bezig ben, is het tijd voor een experiment. Op amerikaanse sites lees ik over gemakkelijke pompoencake en snelle kruidkoek. Je koopt een pak mix en mengt dat met pompoenpuree. Gemakkelijker kan het bijna niet. (In amerika gebruik je natuurlijk een blik pompoenpuree.)



De kruidkoek rijst mooi en ziet er goed uit.



De smaak is goed, maar het resultaat is vreselijk klef en niet voor herhaling vatbaar. 



Volgend experiment dan maar. Van een collega had ik kastanjes gekregen. Die heb ik gewassen, ingekruist en 20 minuten gepoft in een oven van 200 graden. Mmmm, dat is toch lekker! Yvonne, krijg ik er volgend jaar weer?!?!?!?


Tenslotte nog een aardappelgratin gemaakt volgens een nieuw recept. Helaas moet ik toch nog verder zoeken naar het ultieme recept.

dinsdag 22 november 2011

Poppenhuisquiltjes


Belofte maakt schuld. Hier wat van de poppenhuisquiltjes die ik in de loop van de tijd heb gemaakt. Het leuke van deze quiltjes is dat je aan kleine stukjes stof genoeg hebt. Het kost dus niet veel en je bent er tíjden mee bezig. Want een gepruts is het wel hoor!

Een visjesquilt van batikstof met op de voorgrond een aantal miniknuffeltjes die ik ook heb gemaakt.




Een kerstquiltje met minipomponnen als grappig detail. Daarbij een aantal kussentjes. Deze kussentjes heb ik geswapt tijdens een poppenhuizenkerstswap.



Als kraamcadeautje hebben mr Busy en ik vaak een minibabykamertje gemaakt. Natuurlijk moest ook daar een quiltje in komen ter decoratie. Zoals je ziet viel het niet mee om met zulke kleine stukjes de hoekjes precies op elkaar te laten aansluiten. Tegenwoordig zou ik hier geen genoegen meer mee nemen. Ook de rechter gevilte beertje, het melkflesje, het stokpopje, het aap-noot-mies-bord, de dekenkist, het telraam, de rammelaar, het fotolijstje en de xylofoon zijn zelf gemaakt. Het vloertje is gezaagd van de gratis roerstaafjes van de Gamma.



maandag 21 november 2011

Tekenen en schrijven met de naaimachine




Geïnspireerd door mijn eigen bericht over quilten :-) ben ik weer eens bezig geweest met machinaal quilten. Dat was een hele tijd geleden, dus ik moest er helemaal inkomen. Bovendien was het de eerste keer op deze naaimachine. Bij mijn vorige dure machine kreeg ik het niet voor elkaar en quiltte ik op een hele oude pfaff die het wel kon. Deze Brother heeft er geen moeite mee. Bij machinaal quilten zet je het transport naar beneden en stuur je helemaal zelf. Je kunt alle kanten op, maar moet wel regelmatige steekjes proberen te maken.

Eerst even oefenen op meanderen. Het is nog niet wat het moet zijn, maar het begin is er weer. En de volgende keer beter plannen, nu houdt de lijn midden ergens in het blok op! Als je googled op 'stippling' dan krijg je ontelbare filmpjes over hoe je dit moet doen.


Daarna wilde ik iets spannenders proberen: een zonnebloem. Voor een eerste keer vind ik het niet slecht. Met een beetje oefening durf ik deze wel op een quilt te zetten. Het patroon is heel leuk om te doen. Op het filmpje kun je zien hoe het moet.



En omdat het quilten van een bloem zo leuk is, heb ik ook nog deze gemaakt. Het heet Loopy flowers en bij Oh Fransson! kun je zien hoe je het doet. Ook deze behoeft nog wat oefening! Gelukkig quilt je normaal gesproken met garen dat past bij de stof, dus het patroon en eventuele foutjes vallen dan veel minder op.


Tenslotte heb ik nog geoefend met het schrijven uit de losse hand. Ik merk dat ik niet meer zo goed aan elkaar kan schrijven. Dat is te wijten aan de computer. Hoe vaak schrijf je nog iets op? Maar voor een eerste keer ben ik hier ook redelijk tevreden over. Wel eng om zoiets op een quilt te zetten, maar wie weet!


zondag 20 november 2011

Eten is om op te eten!

De afgelopen dagen is het veel in het nieuws geweest. Per persoon gooien we veel voedsel weg, namelijk ruim 40 kilo per jaar. Dat komt neer op € 150,00! Dat is toch eigenlijk niet normaal. Hoeveel gooi jij weg? Doe hier de weggooitest.

Ook ik gooi regelmatig wat weg hoor. Dat is nauwelijks vermijdbaar in het huishouden van twee waarvan er één nooit kan voorspellen hoe laat hij 's avonds thuis is voor het eten. Ik heb me echter voorgenomen om extra te letten op mijn weggooigedrag. Buiten de tips die je op verschillende sites kunt vinden, zoals hier en hier heb ik mijn eigen tips. Heb jij tips? Laat het me weten, dan zet ik ze er bij. (mrsbusy10@gmail.com)

  • Overrijpe bananen: maak een bananencake.
  • Rimpelige appels: er is zoveel gebak wat je hiermee kunt maken, appelflappen, tarte tatin, appeltaart, appelcake. Ben je niet van het bakken? Snijd de appel dan in schijfjes en bak ze met wat boter in de pan. Heerlijk op brood.
  • Brood over: probeer eens broodpudding als nagerecht.
  • Teveel groenten gekookt: maak er soep van voor de volgende dag. Water toevoegen, staafmixer erop en opwarmen met een bouillonblokje. Dit kan ook alleen of samen met gekookte aardappel!
  • Rauwe groenten over: roerbak ze met een extra ui en wat vlees. Voeg wat ketjap en chilisaus (vietnamese) toe en je hebt een gezonde roerbakschotel.
  • Tegenwoordig zitten de kipfilets bij mijn winkel per drie verpakt. Heel onhandig. Ik verpak er één en gooi die in de diepvries. De keer daarop doe ik dat ook en de derde keer haal ik beide kipfilets uit de diepvries. Veel beter dan alles in één keer op proberen te eten en dan een stuk te laten liggen omdat het te veel is. Bovendien gezonder en beter voor de portemonnee.
  • Restjes yoghurt gooi ik vaak bij een cakebeslag, wordt het lekker vochtig van.
  • Teveel slagroom ingekocht voor het feest? Maak er boter van.
  • Of ......
  •  
     
Een bloemkool is eigenlijk te groot voor ons. Van het restant maak ik meestal soep, of het verdwijnt in de vuilnisbak als ik nog soep in de koelkast heb staan. Met mijn nieuwe voornemen is dat nu not done, dus ik moest iets anders verzinnen. Ik heb nog een Gourmet Whip Sifon in de kast staan waar ik eigenlijk te weinig mee doe. Die kwam nu goed van pas om luchtige bloemkool te maken. Natuurlijk snap ik dat niet iedereen zo'n ding heeft. Ik wil alleen laten zien dat je met restjes nog hele luxe gerechtjes kunt maken. De simpele bloemkool leverde een verrassend lekkere amuse op. Zo lekker dat het de volgende keer op het menu staat als er gasten komen eten.  




Espuma van bloemkool


Ingrediënten:
250 gram gare bloemkool
100 ml kippenbouillon (van een stukje bouillonblok)
200 ml slagroom

 
Extra nodig:
Gourmet Whip Sifon (slagroomspuit)
1 patroon

 
Bereidingswijze:
Bloemkool samen met de bouillon vloeibaar maken in de blender of met de staafmixer.
Slagroom erdoor roeren.
Vloeistof in de sifon gieten.
Patroon erop zetten.
In de koelkast door en door koud laten worden.
Goed schudden en in een mooi glaasje spuiten.
Meteen opdienen.

zaterdag 19 november 2011

Gehaakte eendjesdecoratie



Geïnspireerd door de uiltjesbuttons wilde ik ook eens andere buttons haken. Ik kwam op dit vogeltje uit. Een wat kleinere button en daarom erg geschikt om op babyspulletjes te naaien.


Nodig:
verschillende kleuren haakgaren
bijpassende haaknaald
Ik gebruikte garen voor haaknaaldnummer 3

Patroon eendje:
Start met een magic ring. Haak drie losse en 12 stokjes in de magic ring. Sluit met een halve vaste in de derde vaste.
In dezelfde vaste haken: vaste, half stokje, 6 stokjes, vaste. Haak een vaste in het volgende stokje.
Haak vasten rond het hele eendje. Haak voor het staartje in het vierde stokje van het einde een vaste, 2 lossen, een keerlosse, 2 vasten, dan 3 vasten in de laatste 3 stokjes van het eendje. Kant af.

Voor de snavel:
Aanhechten in de laatste vaste van het koppie aan de voorkant.
2 lossen (= 1 keer losse)
1 vaste in de eerste losse.
1 halve vaste precies in de hoek om vast te zetten en af te kanten.

Maak een oogje met behulp van een knoopjessteek. (Voor een duidelijk filmpje kijk je hier of hier.)



Een button maak je door een rondje te haken. Dat doe je zo. Hier kun je ook nog een filmpje in het nederlands vinden over rond haken. Je kunt vasten, stokjes of dubbele stokjes haken. Wat je zelf mooi vindt. Maak het rondje zo groot als je wilt, maar het eendje moet er natuurlijk wel op passen.
Zoek op de prachtige site van Jessica Tromp een randje uit om het rondje af te werken.

Aan de button kun je zien waar ik de laatste steek heb gehaakt. Dat vind ik lelijk. Nu ik deze tip van Grietje heb gevonden kan ik dat in de toekomst vermijden.
Naai het eendje op de button, stop alle draadjes in en klaar ben je!

Wil je het liever eenvoudig houden? Haak dan een button met een hartje of met een bloemetje.

vrijdag 18 november 2011

Alleen maar een foto van tarte tatin!


Voor vandaag had ik een patroon voor een eendjestutorial gepland. Het patroon van het eendje heb ik uitgedacht en opgeschreven op vakantie en dat is al enige tijd geleden en ik kom er zelf niet helemaal meer uit. :-(     Ik moet het vandaag eerst opnieuw haken en de beschrijving aanpassen voordat ik het op mijn blog kan zetten.


Mr Busy en ik zijn dol op Tarte Tatin. Jullie zijn vast bekend met het verhaal van de franse zusters Tatin die een hotel runden en regelmatig taarten bakten voor hun gasten. Op een gegeven moment was één van de zussen vergeten de vorm te bekleden met deeg voordat ze de appelvulling in de vorm stortte. Ze heeft toen het deeg er maar bovenop gelegd. Het resultaat was een knapperige korst en heerlijk gecarameliseerde appeltjes.

Ik moet bekennen dat ik weliswaar regelmatig deze taart maak, maar tot nu toe altijd met kant-en-klaar bladerdeeg. Helemaal fout natuurlijk! Gisterenavond heb ik voor de eerste keer zelf het deeg gemaakt. Eigenlijk was het een fluitje van een cent, dus ik ga dat zeker vaker doen. Het recept heeft nog wel enige aanpassing nodig, dus ook dat kan ik vandaag niet plaatsen. Het is wel de mooiste tarte tatin geworden die ik ooit heb gemaakt. Kijk maar. 





donderdag 17 november 2011

Nogmaals kraamcadeautje


Ik kan het niet laten. De naam van mijn blog is niet voor niks '' Mrs Busy". De overal die ik gisteren liet zien was van de afdeling, maar zelf heb ik nog wat extra's gemaakt. Ik doe dat niet voor al mijn collega's; ik zou er bijna een dagtaak aan hebben. Maar met deze collega heb ik nauw samengewerkt en vond ik het leuk om ook nog iets kleins van mezelf te geven.


Een spuugdoek komt altijd wel van pas. Een tutorial kun je hier vinden. En spuuglapjes kun je ook niet genoeg hebben. Natuurlijk wel weer met een agrarisch tintje; een geborduurd koetje en een klein varkentje.






woensdag 16 november 2011

Agrarisch kraamcadeautje



Als agrarische afdeling probeer je een agrarisch kraamcadeautje te geven aan je collega. Deze keer is dat goed gelukt. De overal is gekocht, de naam op de achterkant heb ik er op geborduurd. Zo krijgt het cadeau toch nog een persoonlijk tintje. Op de foto lijkt de overal gigagroot, maar het is slechts maatje 104. Het kleinste maatje wat de winkel op voorraad had.

Hopelijk heeft Sem er veel plezier van!


dinsdag 15 november 2011

De kattenshow



Afgelopen zondag was het zover; de kattenshow. We hadden een kattenshow uitgezocht dicht bij huis. Fijn voor ons en ook veel fijner voor de katten.

Om kwart voor acht zijn we vertrokken om tijdig in de rij te gaan staan voor de keuring van de dierenarts. Helaas schoot het voor geen meter op. Even later hoorden we de reden, een kat had een epileptische aanval gehad op de tafel van de dierenarts en lag kritiek. Het gemopper en gemor verstomde meteen en iedereen was onder de indruk. Alle inzet van de dierenartsen ter plekke ten spijt is de kat toch gestorven. Wat ontzettend verdrietig.

Onze katjes waren behoorlijk bang bij de dierenarts, maar ze werden wel goedgekeurd. We zochten naar onze plaatsen en richtten de kooi in. Mr Busy heeft wel een aantal keren op en neer moeten lopen naar de auto voordat we alles op zijn plaats hadden. We hadden behoorlijk veel bij ons!




Op de foto zie je er niet veel van. Op de vloer ligt karton, aan beide zijkanten zijn gordijntjes opgehangen (verplicht en speciaal gemaakt voor deze dag) en een kleed op de bovenkant van de kooi zodat de katten zich iets meer geborgen kunnen voelen. De inrichting: een kussen, mandje, speelgoed, eet- en drinkbakje en een kattenbak. Gauw de katten erin zodat ze wat meer ruimte hebben.


Zo te zien hebben ze het redelijk naar de zin, maar schijn bedriegt. Beide zijn behoorlijk gestrest en Belle blaast volop, zelfs naar vriendje Beau.


Zelfs op mijn schouder, thuis haar favoriete plekje, heeft ze het niet echt naar haar zin.


Al die vreemde geuren, vreemd kattengemiauw en nieuwe omgeving maakt dat ze zich niet op hun gemak voelen, terwijl het zeer nieuwsgierige en actieve katten zijn die normaal gesproken overal bij willen zijn. Een theedoek over Belle en wat kattenferomonen maakt haar uiteindelijk wel wat rustiger.


De buurkat heeft nergens last van, die ligt relaxt op haar kamtafeltje. Ze heeft dan ook al veel meer shows gedaan.


Haar onderkomen is ook veel luxer.


Maar het kan nog veel gekker.



Sommige katteneigenaren hebben een heel mooie tijdelijke bewoning ingericht voor hun kat. Het is natuurlijk ook tevens een visitekaartje voor hun cattery (kattenfokker).



Deze prijzen werden uitgereikt. Alleen niet aan ons. Belle is 'excellent' en ze heeft een CAP-punt behaald, maar niet mooi genoeg voor een prijs. Beau is 'uitmuntend' en op zich een goede concurrent van de andere Bengalen, maar is meteen afgekeurd vanwege een aangeboren stijf puntje aan het uiteinde van zijn staart. Jammer!

Al met al hebben we een gezellige, leuke en erg lange dag gehad. Over een kattenshow kunnen we nu meepraten. Het wel blijft echter bij één keer. De katten vonden het niet echt leuk en onze hobby zal het ook niet worden. Aan het eind van de dag zijn we een ervaring rijker en hebben we onze katten (toch nog steeds de mooiste en liefste van de wereld) met hun twee oorkondes weer mee naar huis genomen. En gezien het trieste gebeuren van de dode poes in de ochtend waren we daar al heel blij mee.